料酒去腥还是醋去腥好

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养生秘籍,多吃这8道菜温阳养肾,好吃美味又能提升免疫力!蒜蓉鱿鱼莴笋丝 食材备料:莴笋、鱿鱼、蒜、葱、辣椒、醋、酱油、蚝油、盐、料酒。 详细做法: 1、将莴笋去皮切丝,鱿鱼处理干净,改刀切小块备用。起锅烧水,分别将莴笋和鱿鱼焯水煮熟,焯水的时候加盐,煮鱿鱼的时候多加点料酒去腥。焯水煮熟后装盘备用。 2、调一碗蒜蓉酱:蒜蓉、...

8款女朋友喜欢的凉拌菜,我就去做了凉拌牛肉是一道美味佳肴,主要食材包括牛肉、大葱、生姜、大蒜、辣椒油、生抽、醋、盐和糖。首先将牛肉煮熟切片,大葱切段,姜蒜切末。将牛肉、大葱、姜蒜放入碗中,加入辣椒油、生抽、醋、盐和糖拌匀。秘方在于煮牛肉时加入料酒和姜片去腥,加入八角和桂皮增香。拌匀后放入冰...

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鱼肉不腥,酱汁入味,红烧鲤鱼段的烹饪秘诀大公开红烧鲤鱼段是一道色香味俱佳的家常菜,其制作过程相对简单,但能够呈现出鱼肉的鲜嫩与红烧酱汁的浓郁。以下是红烧鲤鱼段的详细制作步骤: 准备材料 主料:鲤鱼段500克,选择新鲜、肉质紧实的鲤鱼段为佳。 辅料:葱、姜、蒜各适量,用于增香去腥;料酒、酱油、醋、白糖、五香粉、味素...

●▂● 红烧鲤鱼段:告别腥味,酱汁深入味蕾的终极烹饪秘诀揭秘红烧鲤鱼块是一道色香味俱佳的家常美食。虽然制作过程相对简单,但鱼肉的鲜嫩与红烧酱汁的浓郁味道完美融合。下面是红烧鲤鱼块的制作步骤详解: 准备材料 主料:500克新鲜、肉质紧实的鲤鱼块。 辅料:适量的葱、姜、蒜以增香去腥;料酒、酱油、醋、白糖、五香粉、味素、食用油等...

红烧排骨干辣椒 黄酒 冰糖 陈醋 生抽 老抽 盐 鸡精 做法步骤1、1:首先将排骨冷水下锅,加适量黄酒去腥,水开去掉血沫,用温水洗净备用。2、2:起锅烧油,加入适量冰糖,小火熬制融化至褐色,放入排骨翻炒,将排骨的水份煸干上下颜色,再把葱、姜、八角、干辣椒下锅炒香,淋入黄酒,少加一点醋(防止炒...

油焖大虾By 小葵姥姥用料大虾 400克盐 适量“太太乐”宴会料酒 2勺“太太乐”原味鲜减盐鲜酱油 3勺醋 1勺白糖 1勺清水 适量食用油 适量姜丝 适量做法步骤1、首先把虾去除虾线、虾枪、虾须、虾胃、用刀开背清洗干净控干水分放入大碗中。2、加入一勺“太太乐”料酒去腥。3、加入适量...

2024年夜饭菜谱大全作者:叫你好看第一道【糖醋排骨】材料食材:排骨,葱姜,冰糖调味料:料酒、醋、生抽、老抽、白糖做法:1、排骨洗净冷水入锅葱姜、料酒焯水去血沫2、糖醋汁:碗中加料酒+生抽+老抽+醋+白糖+水3、锅中放油烧热放冰糖炒出糖色,放入排骨上色,倒入糖醋汁加热水没过排骨,中火30分钟收...