如何自制奶油无需吉利丁

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酸奶慕斯慕斯蛋糕没做过多的装饰,简简单单的 就好!By kJennyk 【豆果美食官方认证达人】用料自制酸奶 250克淡奶油 200克吉利丁片 2片糖粉 40克糖粉(淡奶油中) 20克做法步骤1、称量好材料2、碗里倒入酸奶和40克糖3、拌匀4、吉利丁提前用冰水泡软,坐热水融化5、倒入酸奶糊中6、搅拌...

●▂● 草莓慕斯巴斯克By 苍茫神ㄨ悦用料①巴斯克蛋糕体: 六寸模具奶油奶酪 330克细砂糖 70克鸡蛋 3个玉米淀粉 15克淡奶油 180克自制草莓酱 50克②草莓慕斯部分: 牛奶 50克吉利丁片 5克自制草莓酱 50克淡奶油 200克③奶油抹面部分: 淡奶油 200克自制草莓酱 20克做法步骤1、软化好的奶酪,加白糖拌匀...

自制手指饼干外购的话那就更加简单了～只需要搅拌一下奶油,一层层铺开即可～By 沈麦麦用料【手指饼干】 鸡蛋清 38克柠檬汁 2克砂糖 19克蛋黄 17克低粉 35克【刷手指饼干咖啡液】 咖啡粉 1.5克请水 7.5克【提拉米苏慕斯】 马斯卡彭 114克蛋黄 18克牛奶 20克砂糖 24克吉利丁 2.5克淡奶油 24...